最近秋膘贴累了吧？

吃点纯粹的休息下。

要我说，清蒸便是总计烹调手法里的神。

放些有手就会调的佐料和白灼汁，简纯粹单的上火开关盖，就能造成硬菜。

蒜蓉排骨揭开蒸盖的刹那间，香气能从楼上厨房跑到楼底。肥瘦相间的肉，一抿就脱骨，酱汁透进碗底，是米饭的福泽。

再作念通盘蒸鳕鱼，蒸到鱼肉滑口软嫩，添点葱丝再淋上热油，你就能从鱼里吃出什么叫奶香油润。这盘鲜爽养分，老东谈主小孩齐心爱。

一支轰轰烈烈的小视频，请慢用� �

蒸蒜蓉排骨

1、酱料：2 勺蒜末 +1 勺小米椒圈 +1 勺热油拌匀，加 1/2 勺白糖 +1 勺葱姜料酒 +2 勺生抽 +1 勺蚝油，拌匀。‍‍

2、300g 排骨冷水浸泡 30 分钟，去除血水，捞起沥干水分。酱料倒在排骨上拌匀，加 1 勺淀粉，链接持拌均匀，腌 20 分钟。

3、蒸锅水沸后，放入腌好的排骨，大火蒸 30 分钟，出锅撒葱花。

蒸鳕鱼

1、银鳕鱼在葱姜水中浸泡 15 分钟去腥，放入蒸笼中大火蒸 8 分钟。

2、取出，淋上日食，放上葱丝淋上热油即可。

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菜，越纯粹，就越适口。

东谈主，越纯粹，就越隆盛。

更多菜谱

日食记甄选好物

两样东西：提鲜增味的白灼汁和适口养分的黑鳕鱼。

先说一下葱油白灼汁，我蒸鱼的小手段。

蒸完淋小数点白灼汁，就能它大放鲜好意思。蒸是很稳妥中国养生胃的才气，纯粹烹调既适口又能保留养分，把我方和家东谈主的胃关爱得妥妥的。

这是咱们我方研制的一款葱油白灼酱，被广东一又友夸了许多遍。

大方说些细节：精选大王酱油作念底料，用葱叶少，葱白多的小香葱搭配洋葱和生姜低温熬制出浓郁葱油，在传统白灼汁基础上又添加了蚝油、酿造食醋，聚拢香辛料的使用，丰富了白灼汁的味型。

险峻滑动巡视

点蘸、淋汁、凉拌齐不错。

保举食材：虾、鲍鱼、生蚝、蟹肉、白切鸡、丝瓜、生菜、秋葵、菜心、芥兰、西兰花、油麦菜等。

平素价 19.9 元 / 瓶，给人人来波看成价：13.9 元 / 瓶，限量 500 份，售完即止。

戳图领有� �

第二样是原切阿拉斯加深海海域黑鳕鱼。

这款是咱们我方吃的，流程重金属检测。配料表比脸干净的，适口、偶然。它的养分价值也很高，尤其 DHA 含量。

服法千般，清蒸黑鳕鱼、香煎黑鳕鱼、黑鳕鱼豆腐煲、黑鳕鱼蒸蛋，上得了米其林，也入得了庶民家。

莫得海鱼的腥味，鲜好意思柔滑，还有浅浅奶香。厨房小白也能快速上手，不费时勤快。

一共有两种规格：

黑鳕鱼排（300g*2）：取自掐头去尾的中段原切。

⚠️要是是给宝宝吃的话，需要再挑一下刺。

鳕鱼去头（1kg）：去头切块，价钱相比合算，作念法相比丰富，真空独处包装，每餐一小袋，无需反复解冻。

阿拉斯加黑鳕鱼

黑鳕鱼排（300g*2）

鳕鱼去头（1kg）

日食记 72 小时限时福利价：

黑鳕鱼排（300g*2）：158 元

鳕鱼去头（1kg）：189 元

买即赠裙带菜 *2 袋

看成时期：11 月 21 日 -11 月 23 日

平素价：黑鳕鱼排：298 元

鳕鱼去头：229 元

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