未来便是端午了开yun体育网，弄堂里卖粽子艾草、菖蒲的小摊又多了起来。一些地区每逢端午王人会在自家墙上挂些艾草或菖蒲，一来是祛疾病求寂静，二是能驱虫防蚊。但一大把艾草王人挂在墙上属实有些花消，不如作念成好意思食，为端午增添一份好意思味！

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今天，豆果好意思食达东谈主 @安琪好意思食家   教全国作念艾草红豆包。将艾草汁揉进面团中，让艾草香与红豆的香甜相归拢，每一口王人令东谈主唇齿留香。况且艾草还有清热解毒、加多食欲的功效，搭配相似能清热解毒的红豆，很符合燥热的夏日食用。

By 豆果好意思食达东谈主   安琪好意思食家  

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· 食 材 清 单 ·

面包粉 500g  

安琪小白条酵母粉 5g  

白砂糖 20g

鸡蛋 1 个  

清新艾草 适量

百钻红豆沙馅 适量

· 作念 法 ·

制作艾草汁：将清新艾草洗净，

锅中加入极年少苏打，水开后放入清新艾草，

焯一下水，

艾草沥干水分放入握住机中，

加入净水，搅打成艾草汁。

在碗中加入面粉、白砂糖、鸡蛋、酵母，

再倒入 230g 艾草汁，边倒边搅动，

直至面粉成絮状，

用手揉成光滑的面团，放在和煦处醒发 40 分钟。

醒发好的面团，揉搓排气，

将面团分红些许个大小均匀的小剂子，

然后将剂子擀成中间厚四周薄的圆形面片。

在面片中央包入红豆沙馅，收口攥紧，

整理成圆形包子状，

然后轻轻压扁一丝，名义喷一丝水，

粘上清新的艾草叶。

平底锅刷上一层薄油，

将艾草红豆包放入锅中，加上适量净水，

小火慢煎至两面金黄即可。

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「你还有什么艾草作念法呢？」

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