月饼不是一种食物而是一种景况？ky体育官网登录入口网页版

万物都可压成“月饼”！

还有不到半个月，中秋与国庆双节将至，申城的月饼季早已悄然拉开帷幕。就在各大商家静思默想推出新奇馅料、比拼创意之际，一股来自民间的“再造月饼”风潮，正悄然在野蛮平台上兴起。

新一代消耗者们不再执着于馅料自己，而是提起传统月饼模具，将汉堡、蛋黄派、豆沙包等各种各样与月饼八竿子打不着的食物硬塞进去，压成那枚高昂、刻花的“月亮景况”。“一分钟制作月饼”引来八方点赞。

这其中，以“汉堡压月饼”尤其惟妙惟肖。爱重汉堡而不爱月饼口味的网友将“月饼，饭缩力”刷上了热搜，意指汉堡变作月饼神情后就令东说念主食欲大减。而如斯热搜，又引来了月饼爱好者的不悦……

当汉堡被压成“月饼”，

“饭缩力”辱弄引来反驳

最近，有“脑洞打开”的网友将一个圆滔滔的小汉堡塞入月饼模具，压出了一个和传统月饼外形险些一模通常的“汉堡月饼”：与广式月饼相似的棕黄色的名义上是老到无比的斑纹，中间还有“中秋”两字，如果不看边际溢出来的牛肉和酱料，那俨然即是一个旧式“月饼”。

这条视频马上激勉四百四病，“月饼，饭缩力”这一话题也随之登上微博热搜。

什么是“饭缩力”？该词为中语收罗重生流行语，与走漏“令东说念主食欲打开”的“饭张力”相对，泛指因食物外不雅、氛围或心思默示导致的食欲着落。在这里，指的是本来令东说念主垂涎的汉堡，在被压成月饼景况之后，仿佛就失去了其原有的诱东说念主光环。

为什么会出现这么的心思？有网友回来：汉堡的“即兴饱足感”被月饼“又甜又腻”的刻板印象掩盖了。还有东说念主惊叹：“爱堡如命的我，一霎不爱了。”

关联词，反驳的声息也出现了，心爱月饼的一又友们驱动唇枪舌将：“我必须发声，可口的月饼也好多”“难说念汉堡就很有饭张力？我更心爱自家寓意潜入的传统好意思食……”

也有中立感性派走漏：“大小重量又没变，仅仅景况变了汉典”“从食欲上莫得鉴识，仅仅遽然嗅觉从咸的形成甜的了”。

万物都可压“月饼”后，

手工DIY党带来“进阶版”

关联词，汉堡压月饼的风潮并莫得留步，跟着这一振奋的走红，越来越多的网友驱动加入其中，诓骗月饼模具制作出各种各样的“创意月饼”。领先，这些“月饼”基本上是将现成的食物压成月饼的景况：

旧式的豆沙面包用来压月饼，脸色和大小都随机！

蛋黄派，亦然黄色的，压制成型后略显单薄？那就两颗拼一颗！

就连登第白馒头也被盯上，使劲压一压，压出一个“白月饼”来——仅仅太蓬松了，压出来的“月饼”竟然还回弹了少量……

比年来每逢中秋季，月饼商场集体“开卷”。从早前的梅菜扣肉、牛蛙、辣条“万物都可入馅”，到自后“卷”饼皮、“卷”减糖、“卷”门户，商家悉力在馅料、工艺、理念等方面作念著作，试图诱导年青消耗者。关联词未尝想，年青东说念主跳出了“若何改良月饼”的想维，径直颠覆了月饼的“实质”——用模具将非月饼类食物“盖印认证”为“月饼”。

“一分钟作念好一个‘月饼’！”有好意思食博主发布“教程”，只见他将面包塞入月饼模具，很快就压出一个羁系其事的“月饼”，随后享受地吃了起来。

不外，这种“万物压月饼”的要害毕竟有点“浅易荼毒”，于是，一些手工爱好者们很快发明了“进阶版”。

举例，一位网友共享了她的“懒东说念主月饼”作念法：她将切单方面包包住馅料后，塞入月饼模具，压出景况，再刷上蛋液，临了放入空气炸锅中烤制——整个比径直压月饼又多了份典礼感，但与传统月饼DIY那繁琐的和面、拌馅、包制等多重工序比较然而世俗了许多。

相似的创意还有东说念主用的是馒头——将馒头掰碎后揉持，加入豆沙馅后再压入月饼模具，经由烤箱的烘烤后，热烘烘的制品不仅有月饼的形，还有月饼的“烘烤气儿”。

年青东说念主用“创意爆改”

来参与传统节庆

将汉堡、包子、蛋黄派压成月饼，名义上看，像是一场部分年青东说念主对传统月饼发起的“辱弄式不服”，致使带点对高糖高油传统口味的小小“嫌弃”。但从深层来看，却体现了他们即使对传统食物自己意思意思有限，却依然不肯缺席节日典礼感的复杂心态。

端午食粽的历史，家喻户晓和细腻屈原关连。但提及吃月饼的历史，知之者则甚少。一说最早可溯源到商周细腻太师闻仲的“太师饼”；又说和汉朝张骞出使西域关连；还有护士称唐朝已有雷同食物。更主流的不雅点是，月饼发展于宋——大文体群众苏轼就曾写过“小饼如嚼月，中有酥和饴”的句子，机动刻画其形态与口感，与当代月饼很是相似。至明清以后，月饼逐渐定型为如今咱们所老到的节庆食物。

尽管这些历史细节并非东说念主尽都知，但月饼看成“团圆”的象征，却深入东说念主心。其圆形造型，既是对朔月的效法，亦然对家庭圆满、生存融合的好意思好委派。

正因如斯，比较馅料与口味，月饼的“景况”所承载的标志有趣在中秋节中显得更为中枢。有些年青东说念主虽不心爱吃月饼，却依然愿以创意方式参与进这场典礼中来——哪怕仅仅把汉堡压成月亮的样式。

“想维打开了，不爱吃月饼的年青东说念主正用我方的‘爆改’观念来体验传统节日典礼感。”市民小陈这么评价。

【记者不雅察】

“邪修月饼”也有中秋情

这个中秋，爱重月饼的你八成依然会选拔一枚传统的莲蓉双黄月饼，配一壶清茶，与家东说念主共赏月圆；又八成，不爱吃月饼的你拿出刚到货的模具，把手边的餐包零食压成月饼的样式，时隔多年再次啃上那枚“圆”。

月饼一定若是面团、糖浆和馅料吗？虽然不。上海东说念主风趣的鲜肉月饼即是咸口，还有一些品牌的冰淇淋月饼，将巧克力作念壳，冰淇淋作念馅，早许多年还是爆改了月饼实质。

是以，这些网友们看似“瞎闹”的举动，八成恰是年青东说念主参与文化传承的另一种方式。不管你是爱重隆重的传统月饼，照旧心爱不隆重的“一分钟压月饼”，抑或是两者折中的DIY懒东说念主“月饼”ky体育官网登录入口网页版，实践都是对“团圆”寓意的向往与盼望，不息着咱们对中秋文化的深厚形貌。